Bij slecht weer of in de winter, kan  het dak van de grillstand  aan de achterkant en zijkanten volledig gesloten worden. De warmte van de gasbrander  kan moeilijk  ontsnappen.

De Matador verkoopswagen is in een paar minuten op te bouwen . Het dak is gemaakt van een lichtdoorlatend  truckzeil met stabiele sluitinge.

Alle delen van het dak kunnen  gemakkelijk worden opgeborgen.

dak 2250 mm hoog 2800 mm breed. De Voorkant staat 1000 mm vor , en levert op deze manier 2,5 m overdekte ruimte voor de klant.

 het dak biedt bijna 10 m2 overdekt gebied .gesloten dak sie Abb:3.2